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Pelez 2 gros avocats, retirez les noyaux, émincez la chair dans le sens de la longueur et citronnez-la. |
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Emincez également 2 fonds d'artichauts cuits (boîte). |
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Préparez une vinaigrette avec 1 dl d'huile (de noix de préférence), 5 cl de vinaigre de xérès ou de framboise, sel et poivre. |
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Arrosez-en les avocats et les artichauts disposés en rosace sur des feuilles de laitue. |
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Saupoudrez de 100 g de crevettes cuites et décortiquées, et servez frais. |
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En espérant que notre recette Salade d'avocats et d'artichauts vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade d'avocats et d'artichauts |
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