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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 avocats bien mûrs
- 2 magrets de canard fumés émincés
- quelques feuilles de laitue
- 1 bouquet de ciboulette
- persil
- 1/2 citron
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- sel et poivre
Préparation :
Coupez les avocats en deux, otez-en les noyaux, pelez-les et coupez-les en lamelles fines. |
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Mettez-les sur une assiette et arrosez-les du jus du 1/2 citron pour qu'ils ne noircissent pas. |
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Réservez-les. |
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Préparez une vinaigrette avec l'huile, le sel, le vinaigre et le poivre. |
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Ajoutez quelques brins de ciboulette ciselée. |
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Sur chaque assiette, disposez sur un lit de laitue les lamelles d'avocats, alternées de fines tranches de magret. |
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Nappez légèrement de vinaigrette. |
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Décorez avec quelques brins de persil et de ciboulette. |
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En espérant que notre recette Salade d'avocats aux magrets de canard fumé vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade d'avocats aux magrets de canard fumé |
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