Photo non disponible |
Accueil > salades diverses > Recette Lentilles en salade
Trouver une autre recette :
|
|
Epluchez 4 belles aubergines, coupez la chair en petits dés et faites-les blanchir pendant 5 mn à l'eau bouillante salée additionnée de 1 dl de vinaigre blanc et parfumée de quelques feuilles de basilic. |
|
Egouttez-les soigneusement et laissez refroidir. |
|
D'autre part travaillez 150 g de fromage blanc assez sec avec un bouquet de basilic et 2 gousses d'ail très finement hachées, sel et poivre. |
|
Mettez les aubergines dans un saladier, versez le fromage blanc par-dessus et arrosez d'un filet d'huile d'olive. |
 |
En espérant que notre recette Salade d'aubergines vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Salade d'aubergines |
 |
Quelques recettes similaires :
Salade d'aubergines |
- Recette Aubergines et poivrons en salade
Préparation : 30 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 6 personnes) :
- 3 aubergines de taille moyenne
- 6 poivrons rouge
- 1 gousse d'ail
- sel aromatisé (dit 'sel fou')
- 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive citronnée
Préparation :
...
- Recette Melitzanosalata / salade d'aubergines (grèce)
Préparation : 1 h environCuisson : 15/20 mnIngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg aubergines
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates pelées
- 1 cuillère à café de jus de citron
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Coupez...
- Recette Salade 'aubergines farçies' (maroc)
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 grosses aubergines
- sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café piment doux rouge
- 2 gousses d'ails
- 1/2 cuillère à café cumin
- un peu...
- Recette Salade aux aubergines confites
Préparation : 30 mnIngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 belle aubergine
- 3 tomates
- 4 tranches de jambon cru de type Serrano
- mozzarella
- quelques feuilles de basilic
- 1 gousse d’ail
- huile d’olive
- sel de Guérande, poivre
Pré...
- Recette Salade d'aubergines au basilic
4 aubergines, 2 oeufs, 2 citrons, 1gousse d'ail, 3 branches de basilic, sel, poivre, mayonnaise.
Faire cuire 5 mn les aubergines épluchées et coupées en gros dés à l'eau bouillante.Presser les citrons.Egouttez les aubergines et arrosez-les immÃ...
|
|
Autres ingrédients de recettes de salades diverses:
Artichauts en salade, Asperges en salade, Aubergines en salade, Betteraves en salade, Carottes en salade, Celeris en salade, Champignons en salade, Choux en salade, Concombres en salade, Courgettes en salade, Endives en salade, Epinards en salade, Fenouil en salade, Feuilles de vigne, Frisee, Haricots en salade, Laitues, Laitues en salade, Legumes en salade, Lentilles en salade, Pamplemousse en salade, Pates en salade, Poivrons en salade, Pommes de terre en salade, Riz en salade, Romaine, Salade (diverses), Salsifis en salade, Scarole, Tomates en salade, Trevise, |
|