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Préparation : 15 mn
Ingrédients :
- 200 g de dés de lardons fumés
- 100 g de dés d'épaule
- 50 g de riz
- 50 g de haricots rouges cuits
- 50 g de maïs cuit
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
Préparation :
Faire cuire le riz et l'égoutter. |
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Couper le poivron en dés et l'oignon en rondelles. |
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Faire dorer les lardons dans une poêle puis y ajouter le miel, le vinaigre et l'huile. |
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Saler et poivrer. |
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Egoutter les lardons et réserver la sauce. |
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Dans 4 assiettes, répartir successivement le riz, les haricots rouges, les grains de maïs, les lardons, les dés d'épaule et les rondelles d'oignons. |
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Arroser de la sauce au miel et servir. |
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En espérant que notre recette Salade cajun vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade cajun |
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