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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 2 concombres
- 2 mangues
- 4 Ã 5 citrons verts
- bâtonnets de crabe
Préparation :
Couper le concombre en longues lamelles (avec lâ™Ã©conome) et la mangue en tranchettes. |
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Arrêter de prélever des lamelles de concombre quand on arrive au coeur du légume. |
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Il ne faut pas mettre les graines. |
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Faire mariner le concombre et la mangue dans le citron vert pendant 2 heures. |
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Puis égoutter et ajouter un peu de piment de Cayenne et le surimi émietté. |
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En espérant que notre recette Salade antillaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade antillaise |
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- 1 noix de coco
- 6 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1/2 citron
- 1 petit verre de rhum
- une pincée de vanille en poudre
Prépa...
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