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Préparation : 15 min
Cuisson : 3 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- Salade
- 1 grosse conserve de haricots rouges
- 300 g de boeuf hâché
- 1 poivron rouge
- 1 conserve de coeurs de palmier
- pignons
- 1 cuillère à soupe de piment
Vinaigrette:
- moutarde
- vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de piment
- huile d'olive
Préparation :
Saisir le boeuf hâché dans une poêle avec le piment et un peu de matière grasse. |
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Egoutter les haricots rouges et les rincer à l'eau froide. |
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Couper les coeurs de palmiers en rondelles (s'ils ne le sont pas déjà) et le poivron rouge en petits dés. |
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Mélanger le tout dans un saladier (salade, haricots rouges, boeuf hâché, poivron rouge, coeurs de palmier et pignons). |
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Pour la vinaigrette, délayer la moutarde avec le vinaigre balsamique. |
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Y ajouter le piment puis l'huile d'olive. |
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En espérant que notre recette Salade africaine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Salade africaine |
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