Recette Salade à la pimprenelle

Salade à la pimprenelle

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1 scarole, 1 vinaigrette: 1 oeuf dur, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 2 cuillerées à soupe d 'huile, 1 cuillerée à café de moutarde, sel, poivre, 1 grosse poignée de feuilles de pimprenelle.
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Eplucher la salade.
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La laver et la mettre à égoutter.
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Laver les feuilles de pimprenelle et les hacher finement.
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Préparer la vinaigrette.
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Ecaler l'oeuf, le découper en morceaux, ajouter le sel, le poivre, la moutarde, le vinaigre, puis l'huile en remuant soigneusement.
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Dans un saladier mettre salade et pimprenelle, arroser avec la sauce et mélanger.
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Servir frais.
En espérant que notre recette Salade à la pimprenelle vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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Salade à la pimprenelle


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