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Préparation : 1 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 jaunes d'oeufs
- 4 cuillères à soupe de sucre impalpable
- 4 cuillères à soupe de vin blanc
- le jus d'un citron vert (lime)
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans une casserole, et battez-les ensuite à feu très doux, jusqu'à obtenir une mousse très onctueuse. |
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Couper le feu, et continuez à battre, jusqu'à ce que le mélange ait refroidi. |
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En espérant que notre recette Sabayon au citron vert vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sabayon au citron vert |
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