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Pour 4 personnes: 1 poulet d'un kilo environ, 3 c à dessert de curry, 4 portions de fromage à tartiner, 3 verres de lait écrémé, 2 tomates, 2 poivrons verts, 4 oeufs durs, 50 g de persil haché, 50 g d'oignons hachés, 200 g de rie, du sel et du poivre. |
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Le poulet peut être cuit au four, à la broche ou dans un bouillon. |
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Lorsqu'il est cuit, découpez-le en petits morceaux et nappez-le avec la sauce suivante: faites fondre sur feu doux le fromage avec le curry et mouillez progressivement avec le lait, rectifiez l'assaisonnement et battez généreusement. |
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Vous garnirez des raviers avec le poivrons coupés en petits dés, les oeufs durs coupés en deux, les tomates coupées en dés, les oignons et le persil hachés. |
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Vous accompagnerez ce plat avec du riz cuit à l'eau et bien séché. |
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En espérant que notre recette Rusttafel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Rusttafel |
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