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Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 bol au réfrigérateur de carottes finement râpées (225 g)
- 1 bol au réfrigérateur de sucre (400 g)
- 150 g de beurre fondu
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café d'anisette
- 1 bol au réfrigérateur de farine (250 g)
- 1 paquet de levure
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
Préparation :
Mélanger les carottes et le sucre, chaque grain semble givré. |
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Laisser fondre le sucre 1h ou 2h, puis ajouter le beurre fondu. |
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Battre les oeufs, la farine, le sel, la cannelle et l'anisette. |
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Mettre le tout dans les carottes. |
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Faire cuire (environ 1h, thermostat 3) dans un moule très beurré et fariné. |
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A la sortie du four, couvrir 5mn pour démouler le gâteau facilement. |
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Laisser refroidir sur la grille avant de le démouler. |
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Vous pouvez ensuite, Ã votre guise, le napper de chocolat. |
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En espérant que notre recette Russe aux carottes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Russe aux carottes |
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Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 30 biscuits à la cuillère
Crème :
- 30 cl de lait
- 1/2 gousse de vanille
- 3 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 20 cl de crème fraîche
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