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Une soupe de légumes, 1 tranche épaisse de jambon pyrénéen, 2 oeufs, persil, 2 gousses d'ail, poivre, 2 noix de beurre. |
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Couper en dés la tranche de jambon. |
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Emietter de la mie de pain, mélanger le tout avec les oeufs, le persil, l'ail et le poivre, pour former une farce. |
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Faire dorer celle-ci a la poêle, comme une grosse crêpe, et la mettre dans la soupe 15 minutes avant la fin de la cuisson. |
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En espérant que notre recette Roussolle vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Roussolle |
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