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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 fines tranches de gruyère
- 4 tranches de jambon
- sel et poivre
- 80 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 4 cuillères à soupe crème fraîche
Préparation :
Placez les fines tranches de gruyère sur les tranches de jambon. |
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Poivrez et roulez le jambon sur lui-même pour former une roulade maintenue à l'aide d'un petit bâtonnet. |
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Faites chauffer le beurre dans une poêle. |
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Délayez la moutarde dans la crème fraîche. |
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Mettez les roulades de jambon dans le beurre bien chaud et laissez cuire cinq minutes à feu vif en retournant les rouleaux à mi-cuisson. |
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Versez dans la poêle le mélange crème- moutarde. |
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Laissez faire un bouillon et servez aussitôt. |
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En espérant que notre recette Roulades de jambon au gruyère vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Roulades de jambon au gruyère |
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