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Egouttez le contenu d'une boîte 2/4 de pieds de céleris ou cuisez-en des frais dans un fonds blanc (ajoutez 1 c à soupe de farine par litre d'eau salée et un filet de vinaigre ou de citron). |
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Entourez-les de demi-tranches de jambon cuit et rangez-les dans un plat à gratin beurré à volonté, sur un lit de purée de pommes de terre. |
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Nappez de sauce tomate additionnée de madère et de cornichons au vinaigre émincés. |
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Faites gratiner à four moyen. |
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En espérant que notre recette Roulades de jambon au celeri, sauce piquante vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Roulades de jambon au celeri, sauce piquante |
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Etaler les...
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- sel, poivre
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- cornichons vinaigrés ou ...
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