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8 tranches de veau, 4 tranches de jambon, sauge en poudre ou fraîche, sel, poivre, 50 g de beurre. |
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Assaisonnez les tranches de veau. |
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Prenez-en une et posez-y une fine tranche de jambon ainsi qu'une pointe de couteau de sauge en poudre ou une feuille de sauge fraîche. |
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Recouvrez avec une deuxième tranche de veau. |
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Faites une roulade et fixez-la à l'aide d'un petit bâtonnet. |
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Recommencez la même préparation pour réaliser chaque roulade. |
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Faites cuire les roulades sur feu moyen en prenant soin de les retourner pour égaliser la cuisson. |
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Servez avec une purée de pommes de terre. |
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En espérant que notre recette Roulade de veau à la sauge vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Roulade de veau à la sauge |
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