Roulade de poivron au thon et à la feta
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Préparation : 40 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
- 200 g de thon (en boîte)
- 200 g de feta
- 1 gousse d'ail
- 5 cl d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
Couper les poivrons en 4, retirer les cloisons et les graines. |
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Mettre les morceaux de poivrons au four, près du grill, la peau vers le haut. |
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Quand la peau boursoufle (après environ 15 min), les retirer du four. |
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Les mettre dans une assiette et mettre une assiette par dessus, la condensation permet de mieux les éplucher. |
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Mettre de côté une petite portion de feta (10 à 20 g). |
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Mixer le reste de feta, le thon et l'ail, rajouter l'huile d'olive pour obtenir une mousse; saler et poivrer. |
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Eplucher les morceaux de poivrons, mettre une cuillère de mousse et rouler et faire tenir la roulade avec un pic. |
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Mettre au frais pendant 1/2 heure. |
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Servir sur une salade verte, arrosée d'huile d'olive. |
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Emietter la feta mise de coté, et la répartir sur les roulades. |
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En espérant que notre recette Roulade de poivron au thon et à la feta vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Roulade de poivron au thon et à la feta |
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