Rougets sauce orientale grilles
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Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 100 g de rougets barbets
- 250 g de tomates
- 20 g de beurre
- 1 petit fenouil émincé
- 1 gousse d'ail hachée
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- ¼ citron
- 1 pincée de safran
- sel et poivre
Préparation :
Monder et découper les tomates en morceaux. |
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Incorporer lâ™ail, le fenouil, le vin blanc, le zeste du citron et le safran. |
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Assaisonner. |
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Nettoyer et vider le poisson, et le déposer sur un rectangle de papier aluminium huilé avec le quart de sauce. |
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Fermer hermétiquement et faire griller sur la barbecue pendant 15 min en retournant la papillote en cours de cuisson. |
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En espérant que notre recette Rougets sauce orientale grilles vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Rougets sauce orientale grilles |
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