Rôti de veau mariné à l'espagnole
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Pour 6 personnes :
Ficeler un rôti de veau et le faire mariner quelque heures avec :
1 cuillère à café de poivre rouge, 1 cuillère à café d'origan, 1 gousse d'ail écrasée, du vin blanc sec à hauteur, le jus d'une orange et le jus d'un citron. |
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Egoutter ensuite le rôti et le disposer dans une cocotte avec de l'huile d'olive. |
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Cuire à feu doux, saler, poivrer. |
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Servir avec un accompagnement de poivrons frits à l'huile. |
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En espérant que notre recette Rôti de veau mariné à l'espagnole vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Rôti de veau mariné à l'espagnole |
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