Recette Rôti de veau mariné à l'espagnole
Rôti de veau mariné à l'espagnole
Noter cette recette Rôti de veau mariné à l'espagnole
3
Photo non disponible
Accueil
> Plat principal >
Rôti de veau mariné à l'espagnole
Trouver une autre recette :
Les plus consultées
gigot
confit de canard
cuisse de canard
cupcake
tarte
sauce hollandaise
biche
bugnes
beurre blanc
gratin
dorade
marbré
purée
1
Préparation : 5 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- de l'huile d'olive
Pour la marinade :
- 1 cuillère à café de poivre rouge
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 gousse d'ail écrasée
- 50 cl de vin blanc sec
- le jus d'une orange
- le jus d'un citron.
2
Préparation :
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
3
Ficeler le rôti de veau et le faire tremper 2 h dans la préparation de marinade, au mieux une nuit.
4
Egoutter le rôti et le faire dorer dans une cocotte avec l'huile d'olive.
5
Cuire à feu doux.
6
Assaisonner de sel et poivre et servir de suite.
En espérant que notre recette Rôti de veau mariné à l'espagnole vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
Imprimer cette recette
Rôti de veau mariné à l'espagnole
Quelques recettes similaires :
Rôti de veau mariné à l'espagnole
Recette Abricots rôtis
Préparation : 5 minCuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 abricots bien mûrs - sucre - 20 g de beurre Préparation : Faire chauffer le beurre et le sucre dans une poêle à feu moyen.Côté peau, faire chauffer les abricots dan...
Recette Ananas rôti à la cannelle ( brésil )
Préparation : 5 mn Cuisson : 15 à 20 mn Ingrédients (pour 3 personnes) : - un petit ananas à choisir avec la peau la plus jaune possible, afin de s'assurer de sa maturité et de sa saveur - sucre en poudre - cannelle en poudre Préparation ...
Recette Ananas rôti à la vanille
Préparation : 30 mn + une nuit de repos Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 1 bel ananas - 150 g de sucre (roux ou non) - 1 cuillère de gingembre haché - 3 gousses de vanille - rhum - 1/2 citron vert - une petite ban...
Recette Anguilles rôties
Préparation : 15 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,2 kg d'anguilles préparées - 50 g de beurre - 2 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - 50 cl de vin blanc sec - 3 oignons - 1 grosse cuillère à soupe de chapelur...
Recette Anguilles rôties
Préparation : 15 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 kg d'anguilles préparées - 75 g de beurre - 3 gousses d'ail - 3 feuilles de laurier - 75 cl de vin blanc sec - 3 oignons - 1 à 2 grosses cuillères à soupe de cha...
Partenaires :
recette soupe aux chataignes
-
Définition relier
-
Conjugaison surenchérir
-
Accès direct à une-recette.fr: cliquez ici...