Rôti de veau aux champignons
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Préparation : min
Cuisson : min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1,5 kg de rôti de veau
- 2 oignons
- 250 g de champignons
- 1 pointe de couteau de romarin en poudre
- 2 verres de vin blanc sec
- sel et poivre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 50 g de beurre
Préparation :
Poivrez et salez le rôti de veau. |
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Faites-lui prendre couleur dans un caquelon où vous aurez dépose la matière grasse. |
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Pensez à le faire saisir sur toutes ses faces, et retirez la viande. |
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Dans le jus de cuisson, ajoutez les oignons et les champignons finement coupés en lamelles. |
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Incorporez le vin blanc, le bouillon de poule, ainsi que le romarin. |
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Remettez à cuisson, et laissez mijoter pendant 45 min environ. |
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Servez avec des spaghetti. |
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En espérant que notre recette Rôti de veau aux champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Rôti de veau aux champignons |
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- 2 gousses d'ail
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Préparation :
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