Rôti de veau au jambon et aux noix
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Rôti de veau au jambon et aux noix
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 h 35 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de rôti de veau
- 100 g de jambon en tranches
- 100 g de noix
- 30 g de beurre
- 50 cl de lait
- 1 bouquet de persil
- sel et poivre
Préparation :
Découper partiellement le rôti en deux et le déplier pour former une tranche épaisse. |
|
Déposer le jambon en tranches, le persil et les noix écrasées. |
|
Assaisonner, reformer le rôti et le ficeler. |
|
Déposer le rôti dans une cocotte et le faire dorer chaque côté avec le beurre pendant 5 min. |
|
Recouvrir la viande de lait et assaisonner. |
|
Laisser mijoter 1 h 30 min à feu doux en mouillant régulièrement le rôti de lait. |
|
Trancher le rôti et le servir avec le jus de cuisson réduit et du riz. |
 |
En espérant que notre recette Rôti de veau au jambon et aux noix vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Rôti de veau au jambon et aux noix |
 |
Quelques recettes similaires :
Rôti de veau au jambon et aux noix |
- Recette Abricots rôtis
Préparation : 5 minCuisson : 5 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 abricots bien mûrs
- sucre
- 20 g de beurre
Préparation :
Faire chauffer le beurre et le sucre dans une poêle à feu moyen.Côté peau, faire chauffer les abricots dan...
- Recette Ananas rôti à la cannelle ( brésil )
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 à 20 mn
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- un petit ananas à choisir avec la peau la plus jaune possible, afin de s'assurer de sa maturité et de sa saveur
- sucre en poudre
- cannelle en poudre
Préparation ...
- Recette Ananas rôti à la vanille
Préparation : 30 mn + une nuit de repos
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 bel ananas
- 150 g de sucre (roux ou non)
- 1 cuillère de gingembre haché
- 3 gousses de vanille
- rhum
- 1/2 citron vert
- une petite ban...
- Recette Anguilles rôties
Préparation : 15 minCuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1,2 kg d'anguilles préparées
- 50 g de beurre
- 2 gousses d'ail
- 2 feuilles de laurier
- 50 cl de vin blanc sec
- 3 oignons
- 1 grosse cuillère à soupe de chapelur...
- Recette Anguilles rôties
Préparation : 15 minCuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 kg d'anguilles préparées
- 75 g de beurre
- 3 gousses d'ail
- 3 feuilles de laurier
- 75 cl de vin blanc sec
- 3 oignons
- 1 à 2 grosses cuillères à soupe de cha...
|
|
|