Rôti de poulet à ma sauce...
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 h10
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 ou 4 beaux blancs de poulet (ficelés en rôti)
- 1 poivron
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 verre 1/2 de bouillon
- 1/4 verre de vin blanc
- 1/2 cuillère à café de sucre en poudre
Préparation :
Dans une cocotte, faire brunir à lâ™huile dâ™olive le rôti, ajouter les oignons hachés finement. |
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Ajouter le vin, puis le bouillon, saler et poivrer, et laisser cuire 10 mn à feu moyen. |
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Couper le poivron et les tomates en gros dés, ajouter les avec le reste des ingrédients à la sauce. |
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Couvrir et laisser mijoter à petit/moyen feu pendant 1 bonne heure. |
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Surtout nâ™oubliez pas de retourner tous les 1/4 dâ™heure le rôti afin quâ™il ne sèche pas. |
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En espérant que notre recette Rôti de poulet à ma sauce... vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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