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Préparation : min
Cuisson : min
Ingrédients (pour personnes) :
- 1 rôti de porc de 800 g
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de marjolaine séchée
- quelques grains de poivre écrasés
- huile
- 10 petits oignons
- 1 feuille de laurier
- sel, poivre
- Madère
Préparation :
Piquez un rôti de porc de 800 g de 2 gousses d'ail. |
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Mélangez la cannelle avec la marjolaine séchée et quelques grains de poivre écrasés. |
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Enduisez le rôti de ce mélange en frottant bien. |
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Faites-le dorer à l'huile; ajoutez une dizaine de petits oignons, 1 feuille de laurier, salez, mouillez de 1 dl de madère. |
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Couvrez et laissez cuire pendant 1 heure. |
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En espérant que notre recette Rôti de porc à la cannelle vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Rôti de porc à la cannelle |
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