Rognons de porc au madère
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Coupez 2 rognons de porc et faites les cuire doucement pendant 5 mn dans 20 g de beurre. |
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D'autre part préparez un roux avec 1 c a soupe de farine et 1 c à soupe de beurre. |
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Mouillez avec un grand verre de bouillon (eau et cube) et faites épaissir sur feu doux. |
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Ajoutez les rognons, leur jus de cuisson et 1 c à soupe de madère. |
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Laissez cuire encore 5 mn. |
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En espérant que notre recette Rognons de porc au madère vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Rognons de porc au madère |
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Préparation :
Faire chauffer 1 cuillèr...
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