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Ingrédients (pour une vingtaine de rochers) :
- 250 g de noix de coco râpée
- 200 g de sucre semoule
- 3 blancs d'oeufs
Préparation :
Mélangez le sucre et la noix de coco. |
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Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. |
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Mélangez délicatement les deux préparations. |
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Façonnez des rochers pyramidaux à la main en vous aidant d'une spatule, et disposez-les sur une plaque beurrée en les espaçant, car ils vont s'étaler un peu en cuisant. |
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Faites cuire à four moyen (th 6/180°C) pendant 15 à 30 min. |
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Bien surveiller la cuisson!
Décollez-les avec précaution, dès qu'ils sont cuits. |
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En espérant que notre recette Rochers coco vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Rochers coco |
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