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1 tasse de riz à longs grains, 1/4 de tasse d'huile, 1/4 de tasse d'oignons hachés, 1/2 tasse d'eau, clous de girofle, sel et poivre, Aromat, 1 pincée de safran, 1/2 tasse d'amandes rôties et rapées, 1/2 tasse de raisins secs. |
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Lavez le riz. |
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Séchez-le dans un linge propre. |
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Faites sauter l'oignon dans l'huile jusqu'au moment où il devient tendre. |
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Ajoutez le riz et faites-lui prendre couleur. |
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Tournez souvent. |
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Ajoutez ensuite l'eau, les clous de girofle, le sel, le poivre, l'Aromat et le safran, en continuant à remuer. |
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Couvrez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée et que le riz soit cuit. |
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Versez la préparation dans un grand plat. |
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Ajoutez les amandes ainsi que les raisins. |
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Présentez avec un plat d'agneau au curry. |
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En espérant que notre recette Riz indonésien vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Riz indonésien |
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