Riz cantonais rapide et facile
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de riz
- 100 g de lardons (ou équivalent en jambon en tranches)
- 100 g de petits pois en boîte
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Préparation :
Cuire le riz comme indiqué sur le paquet. |
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Mettre à chauffer 1 cuillère d'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons finement émincés, les petits pois et les lardons pendant environ 4 minutes. |
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Il est possible à ce moment-là de rajouter un peu de jus contenu dans la boîte de petits pois pour parfumer. |
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Réserver. |
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Battre les oeufs après les avoir salés et poivrés. |
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Faire ensuite une omelette dans la même poêle et la couper en lamelles. |
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Réserver. |
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Mettre à nouveau une cuillère d'huile à chauffer et faire revenir le tout (riz, oignons, petits pois, lardons, lamelles d'omelette), sans cesser de remuer pendant environ 3 minutes. |
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Saler et poivrer. |
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Voilà, le plat est bien chaud, prêt à être dégusté. |
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En espérant que notre recette Riz cantonais rapide et facile vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Riz cantonais rapide et facile |
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