Riz cantonais et sauce au beurre de cacahuète
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Riz cantonais et sauce au beurre de cacahuète
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 à 45 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 10 personnes) :
- 500 g de riz blanc
- 250 g de dés de jambon
- 200 g de chair à saucisse
- 10 oeufs
- 1 sachet de crevettes décortiquées surgelées
- 250 g de lardons
- sauce soja douce
- 1 ou 2 poulets coupés en morceaux
Pour la sauce :
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 petit piment
- 1 tomate
- 1 oignon
Préparation :
Faire cuire le riz. |
|
Faire revenir les lardons. |
|
Faire cuire la chair à saucisse en petits morceaux. |
|
Battre les oeufs en omelette et les faire cuire. |
|
Faire décongeler les crevettes et les revenir avec de la sauce soja. |
|
Dans un grand saladier mettre le riz et un peu de sauce soja et mélanger. |
|
Ensuite y incorporer les dés de jambon, les lardons, la chair à saucisse, les oeufs en petits morceaux et les crevettes. |
|
Faire revenir les morceaux de poulet dans la sauce soja sans trop les faire brûler. |
|
Mettre les morceaux de poulet dans un plat, arroser de sauce soja, allonger avec un grand verre d'eau et mettre au four 30 min. |
|
Pendant ce temps la préparer votre sauce : peler une tomate et éplucher l'oignon, les hacher et rajouter le piment. |
|
Prendre 2 grosses cuillère à soupe de beurre de cacahuète et la mélanger à la sauce tomate, oignon. |
 |
En espérant que notre recette Riz cantonais et sauce au beurre de cacahuète vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Riz cantonais et sauce au beurre de cacahuète |
 |
Quelques recettes similaires :
Riz cantonais et sauce au beurre de cacahuète |
- Recette Reste de viande (riz pilaf)
Pour 4 personnes.Pour utiliser un reste de boeuf bouilli: 300 à 400 g de reste de pot-au-feu, 1 oignon, 3 c à soupe d'huile, 250 g de riz brun, 2 fois le volume du riz en bouillon du pot-au-feu, 1 bol de coulis de tomates bien épais, une pincée d...
- Recette Cailles au riz
Faire revenir 300 g de poitrine fraîche en dés, 2 gros oignons blancs coupés.Y mettre à revenir 3 cailles salées et poivrées.Sortir les cailles et les tenir au chaud à l'entrée du four.Mettre dans la cocotte 5 louches de bouillon, du persil, ...
- Recette Calmars poele au riz
Pour 4 personnes: 250 g de calmars nettoyés et coupés en morceaux, 3 c à soupe de farine, 500 g de tomates, 5 c à soupe d'huile d'olive, 1 bel oignon haché, 3 gousses d'ail écrasées, 10 olives noires, 10 olives vertes, sel, poivre, 250 g de ri...
- Recette Riz aux calamars
Ingrédients (pour 10 personnes) :
- 2 kg de calamars
- 500 g de riz
- 1 verre d'huile d'olive
- 1 oignon
- 2 kg de tomates
- 5 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- 1 feuille de laurier
- 1 g de safran
- sel et poivre
Préparation :
Mett...
- Recette Canapés au chorizo
100 g de chorizo doux, 50 g de petit gervais, 25 g de beurre, 6 tranches de pain de campagne épaisse d'un doigt.
Triturez le chorizo sans les peaux, avec le petit gervais Pendant ce temps, grillez les tartines d'un côté.Reprenez- les.Tartinez le ...
|
|
|