Recette Riz cantonais au poulet

Riz cantonais au poulet

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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de riz cuit
- 300 g de restes de poulet cuit
- 2 oeufs
- 150 g de petits pois cuits
- 50 g de pousses de bambou
- 2 gros champignons noirs
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de sauce soja


Préparation :

Faites tremper les champignons dans un bol d'eau chaude au moins 30 min ou passez-les 2 min au micro-onde dans un bol d'eau.
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Hachez l'oignon, faites-le revenir dans une sauteuse avec 2 cuillères d'huile chaude.
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Détaillez le poulet en petits morceaux et ajoutez-les, ainsi que les pousses de bambou égouttées.
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Ajoutez aussi les champignons égouttés et émincés et les petits pois.
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Mélangez bien le tout.
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Ajoutez le riz, mélangez et laissez cuire à feu doux 10 min en remuant sans cesse.
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Battez les oeufs en omelette et faites-les cuire à part avec 1 cuillère d'huile.
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Roulez l'omelette, découpez-la en lanières et ajoutez-les dans la sauteuse.
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Mélangez et servez.
En espérant que notre recette Riz cantonais au poulet vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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Riz cantonais au poulet


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