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Faites crever 150 g de riz rond dans 1 litre d'eau, égouttez-le, puis versez-le dans 1 litre de lait bouilli avec une gousse de vanille. |
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Laissez cuire à couvert pendant 30 mn. |
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Hors du feu, ajoutez 75 g de sucre et 200 g de raisins blancs pelés et épépinés. |
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Tassez ce mélange dans un moule et mettez au réfrigérateur. |
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D'autre part faites un sirop avec 1/4 litre de jus de raisin, 150 g de sucre et le jus de 1 citron. |
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Servez le riz démoulé, décoré à volonté de grains de raisin et nappé de sirop. |
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En espérant que notre recette Riz aux raisins vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Riz aux raisins |
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