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Pour 4 personnes: 2 tasses de riz complet, 3 tasses d'eau, 3/4 de kg d'épinards, 50 g de beurre (ou d'huile), Tamari, sel marin, 4 oeufs durs, 1 tasse de sauce béchamel. |
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Préparation: Faites cuire le riz selon la recette de base. |
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Quand il est cuit mélangez-y la moitié du beurre et assaisonnez. |
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D'autre part, préparez les épinards en les laissant bouillir dans un peu d'eau, égouttez-les quand ils sont bien tendres. |
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Hachez-les et incorporez-y le Tamari, du sel et le restant du beurre. |
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Mettez une couche de riz dans un plat allongé et assez profond, ensuite une couche d'épinards et garnissez avec les oeufs durs coupés en deux. |
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Terminez par une légère couche de sauce béchamel. |
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En espérant que notre recette Riz aux épinards vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Riz aux épinards |
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