Recette Riz aux épices (inde)

Riz aux épices (inde)

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Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 50 g de beurre
- 1 carotte râpée
- 1 poignée de petits pois ou 1 courgette râpée
- 300 g de riz basmati
- 3 fleurs de cardamome
- 1 bâton de cannelle
- 1/2 oignon râpé


Préparation :

Mettre le beurre à fondre dans une casserole.
2

Ajouter les légumes pour les faire revenir (sauf les petits pois), puis ajouter le riz.
3


Mouiller avec de lâ™eau (2 fois le volume du riz).
4

Saler, ajouter les épices et petits pois et cuire jusquâ™Ã  lâ™Ã©vaporation totale.
5


Goûter pour voir si câ™est cuit, sinon rajouter un peu dâ™eau.
En espérant que notre recette Riz aux épices (inde) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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