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Ingrédients (pour 5 ou 6 personnes) :
3 tasses de riz, 250 g de grosses crevettes, 250 g de champignons, 50 g de lard coupé en dés, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, sel, poivre, 1 pincée de basilic, 1 c à soupe de beurre, 1 petite boîte de concentré de tomate
Préparation :
Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée. |
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D'autre part, faites revenir dans du beurre le lard, les oignons et l'ail. |
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Ajoutez-y les champignons, le concentré de tomate, assaisonnez, ajoutez de l'eau ou du bouillon et un morceau de beurre. |
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Versez du riz dans un moule beurré, démoulez-le sur un plat rond et versez vitre préparation dans le centre. |
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Garnissez avec les crevettes et du persil. |
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En espérant que notre recette Riz aux crevettes et aux champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Riz aux crevettes et aux champignons |
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