Riz au lait sauce carambar
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Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Riz au lait:
- 180 g de riz rond
- 10 cl de lait
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 zeste de citron vert
- 2 pincée de cannelle
- 1 pincée de sel
Sauce Carambar :
- 6 Carambars
- 6 cl de lait
Préparation :
Faites cuire le riz 5 min dans une casserole d'eau bouillante puis égouttez-le. |
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Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille et versez-y le riz, le zeste de citron vert, la cannelle et le sel. |
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Laissez cuire à feu très doux pendant 25 min. |
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Ajoutez le sucre et laissez cuire encore 5 min. |
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Enfin versez dans un plat et laissez refroidir. |
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Pour la sauce Carambar:
Mettez le lait et les 6 Carambars dans une casserole, faites les
fondre et enfin laissez réduire jusqu'à obtention d'un caramel. |
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Nappez votre riz au lait de la sauce Carambar et bon appétit. |
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En espérant que notre recette Riz au lait sauce carambar vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Riz au lait sauce carambar |
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