Riz au lait, coco et citron vert
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 160 g de riz rond
- 60 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 40 cl de lait
- 20 cl de lait de coco
- 2 citrons verts
- 6 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Préparation :
Portez à ébullition une casserole d'eau légèrement salée. |
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Faire cuire le riz 10 mn. |
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Egouttez et rincez le riz à l'eau tiède, et laissez s'égoutter. |
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Dans une casserole, portez à ébullition le lait, le lait de coco, le sucre et le sucre vanillé. |
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Ajoutez le riz, couvrez et laissez cuire 25 mn (remuez de temps en temps). |
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Hors du feu, ajoutez le jus des citrons verts et la noix de coco râpée. |
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Bien mélanger et laisser refroidir. |
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En espérant que notre recette Riz au lait, coco et citron vert vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Riz au lait, coco et citron vert |
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