Riz au lait a la creme et a la cannelle
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préparation : 10 mn
cuisson : 30 mn
facile
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g de riz rond
- 75 cl de lait
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche
- 120 g de sucre
- le zeste d'un citron
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
Préparation :
Mettre le riz dans une casserole et couvrir d'eau à hauteur. |
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Laisser cuire sur feu doux jusqu'à évaporation complète de l'eau. |
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Ajouter le lait et la crème fraîche. |
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A partir de la reprise de l'ébullition, poursuivre la cuisson sur feu doux 20 mn. |
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Incorporer alors le sucre, le zeste de citron et le bâton de cannelle. |
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Laisser cuire encore 10 mn. |
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Faire refroidir dans un plat ou dans des ramequins individuels. |
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Au moment de servir, saupoudrer de cannelle. |
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En espérant que notre recette Riz au lait a la creme et a la cannelle vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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- sel et poivre
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