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Pour 6 personnes: 2 verres de riz, 1 kg de chou, 2 gros oignons, coriandre en grains et gingembre en poudre. |
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Cuire le riz (un volume de riz pour deux volumes d'eau). |
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Jeter le riz dans l'eau bouillante, réduire le feu au maximum couvrir et laisser cuire jusqu'à absorption complète de l'eau. |
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Hacher le chou et les oignons en morceaux fins. |
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Dans un faitout à fond épais, placer les oignons et un peu d'eau. |
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Cuire quelques minutes. |
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Ajouter le chou et un peu d'eau, cuire à feu très doux, avec une vingtaine de grains de coriandre. |
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Mélanger chou et riz, assaisonnez avec le gingembre et de l'huile d'olive. |
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Servez. |
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En espérant que notre recette Riz au chou vert vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Riz au chou vert |
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