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Ingrédients :
- 100 g de riz (grains court ou moyens)
- 1 bâton de cannelle
- 70 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 6 cuillères à soupe de cassonade
- 30 g de fruits confits
Préparation :
Mettez dans une casserole le riz, le lait, le bâton de cannelle, et une pincée de sel. |
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Portez à ébullition, en tournant de temps à autre. |
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Aussitôt que cela commence à bouillir, couvrez, baissez à feu doux, et laissez mijoter pendant 40 min. |
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Versez dans un plat creux allant au four, et saupoudrez de cassonade. |
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Passez (ou non) au four vif pendant 5 minutes (selon que vous préférez la cassonade, telle quelle ou caramélisée). |
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Servez bien froid, et éventuellement garni de fruits confits. |
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En espérant que notre recette Riz à la flamande vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Riz à la flamande |
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- 1 pincée de sel
- 6 cuillères à soupe de cassonade
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