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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 40 g margarine
- 2 gros oignons
- 5 gros poireaux
- 5 grosses carottes
- 8 verres de riz (verres d'une contenance de 20 cl de liquide)
- 1 cube de bouillon de volaille
- sel, poivre
- persil
Préparation :
Faire fonde la margarine et y jeter tous les légumes coupés en bâtonnets (julienne). |
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Faire revenir 10 mn. |
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Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide. |
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Ajouter le bouillon cube, sel, poivre, persil, et couvrir d'eau. |
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Couvrir la casserole. |
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Remuer de temps en temps pour ne pas que ça attache. |
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Lorsque le riz est gonflé, il est cuit. |
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Rectifier l'assaisonnement si besoin. |
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En espérant que notre recette Risotto babeth vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Risotto babeth |
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