Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Risotto au boeuf et à la tomate
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de tomates pelées (en conserve)
- environ 200 g de riz
- 300 g de boeuf haché
- 1/2 oignon
- 2 cuillères à café de basilic
- 1 cuillère à café de romarin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Coupez l'oignon en petit dés, et faites-les cuire dans une casserole avec l'huile d'olive, sel et poivre, et faites suer les oignons. |
|
Puis, ajoutez-y le boeuf haché, et laissez bien revenir le tout. |
|
Ajoutez ensuite le romarin et le basilic, puis les tomates pelées (entières); mélangez bien et écrasez doucement les tomate avec une fourchette. |
|
Laissez cuire 15 min, puis ajoutez le riz et laissez encore cuire 20 minutes. |
 |
En espérant que notre recette Risotto au boeuf et à la tomate vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Risotto au boeuf et à la tomate |
 |
Quelques recettes similaires :
Risotto au boeuf et à la tomate |
- Recette Reste de viande (risotto)
Pour 4 personnes: 250 g de riz long grain, 1 oignon, 1 gousse d'ail, huile d'olive.Restes de pot-au-feu et de bouillon, sel, poivre.Sauce: un bol de coulis de tomates.
Mesurez le riz et 2 fois son volume en bouillon.Pelez et hachez l'oignon et l'ail...
- Recette Risotto aux fraises
Préparation : 30 min, cuisson : 45 min.
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 200 g de riz rond (ex : arborio)
- 1 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 150 g de sucre en poudre
- 500 g de fraises
- 1/2 boîte d'ananas au sirop
- 100 g de sucr...
- Recette Risotto de langoustines
Pour 6 personnes: 18 belles langoustines, 200 g de morilles, 1 dl de vin blanc, 1/4 de litre d'eau, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 200 g de riz basmati, 4 c à soupe d'huile, 30 g de parmesan râpé, 130 g de beurre, 1 bouquet d'herbes...
- Recette Risotto au safran
1 oignon, 1 poivron rouge, 50 g de beurre, 250 g de riz, 500 g de lotte, 2O0 g de crevettes décortiquées, sel, poivre, 1 capsule de safran, 2 fois 1/2 le volume du riz en eau ou en fumet de poisson.Pour garnir: crevettes bouquet à volonté.
Pelez...
- Recette Risotto aux poivrons
Faites fondre 1 oignon haché dans 20 g de beurre et 1 c à soupe d'huile; joignez 2 tomates en petits morceaux, 1 poivron rouge et 1 poivron jaune en lanières.Salez, poivrez, ajoutez de l'origan (marjolaine) en abondance et laissez cuire pendant 10...
|
|