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Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 150 g pavé saumon frais
- 150 g saumon fumé
- 2 carré frais Gervais
Préparation :
Pocher le pavé de saumon dans un court bouillon, l'émietter, le mélanger avec le saumon fumé et les carrés frais. |
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Rajouter un peu de verdure (ciboulette ou basilic) mettre au frais, deux à trois heures et déguster. |
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En espérant que notre recette Rillettes aux 2 saumons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Rillettes aux 2 saumons |
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- 1 - 2 citrons (zestes et jus)
- 1 bouquet d'estragon
- 3 échalotes émincées
- 1 cs de pastis
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- 300 g de saumon fumé
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- 1 pincée de semoule d'ail
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- 75 g de beurre
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- 1 jus de citron
- 1 bouquet d'aneth
Prépar...
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