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Pour 4 personnes: un reste de pot-au-feu (400 g environ), 1 c à soupe de saindoux, 2 c à soupe d'huile, 2 oignons, sel, poivre, 2 c a soupe de persil haché, une pointe d'ail, 1 c à soupe de vinaigre. |
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Coupez la viande en lanières, jetez-les dans le mélange saindoux-huile chaud avec les oignons émincés. |
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Assaisonnez, laissez revenir en remuant de temps en temps. |
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Ajoutez le persil haché mélangé à l'ail. |
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Versez le vinaigre et servez aussitôt avec des pommes de terre sautées. |
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En espérant que notre recette Reste de viande (sauté) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Reste de viande (sauté) |
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