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Hachez 500 g de champignons de Paris et ajoutez 3 échalotes hachées et une cuillerée à soupe de persil haché, lui aussi. |
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Ajoutez de la chapelure, salez poivrez. |
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Mélangez bien. |
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Prenez un plat à gratin beurré et déposez y la moitié du hachis. |
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Disposez par-dessus des tranches de restes de viande, recouvrez encore de hachis. |
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Mouillez avec 1 verre de vin blanc. |
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Parsemez de noisettes de beurre. |
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Mettez à four moyen. |
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En espérant que notre recette Reste de viande (gratin) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Reste de viande (gratin) |
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