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- Recette Raviolis
Pour 4 à 6 personnes.Préparation 25 mn.Cuisson 10 mn + 15 mn.400 g d'épinards (ou 200 g d'épinards surgelés), 400 g de feuilles de bettes, 100 g d'oseille (facultatif), 3 oeufs, 100 g de tomme de Savoie fraîche, sel poiv...
- Recette Raviolis au foie-gras aux lentilles
Pour 4 personnes: 1/2 paquet de pâte chinoise à raviolis, 300 g de foie-gras cuit au naturel (juste salé), 150 g de cèpes, 2 jaunes d'oeufs, 15 g d'échalotes, 1 gousse d'ail, 60 g de parmesan, 100 g de poireaux, 1 dl d'h...
- Recette Raviolis au fromage (russie)
Pâte: 400 g de farine, 1 oeuf, quelques cuillerées d'eau, 1 c à café de sel.Farce: 500 g de fromage frais et épais, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre.
Faites une pâte avec la farine, l'oeuf, l'eau et le sel.Pétrissez bien l...
- Recette Raviolis
Pour 5 ou 6 personnes: pâte 400 g de farine, 4 oeufs, sel.Farce: 300 g de viande de boeuf, 20 g de petit salé, 70 g de filet de porc, 50 g de beurre, oignons, céleri, carottes, 70 g de mortadelle, 1 oeuf, 30 g de parmesa...
- Recette Raviolis (pologne)
Faire une pâte à raviolis (farine et oeufs).Dans une poêle, faire revenir au beurre un oignon et du boeuf haché.Epicer fortement.Laisser refroidir.Ajouter deux jaunes d'oeufs et faire des boulettes de la grosseur d'une n...
- Recette Raviolis (lituanie)
Faire une pâte à raviolis (farine et oeufs).La farce est faite de boeuf haché cru mêlé à de la graisse de rognon de boeuf et parfumée à la marjolaine. ...
- Recette Raviolis à la chinoise
Préparation : 25 minAttente : 30 minCuisson : 20 min
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
Pour la farce et la cuisson :
- 1 poireau
- 200 g de filet de porc haché
- 1 gousse...
- Recette Raviolis à la napolitaine
Préparez une sauce tomate en faisant blondir dans de l'huile 2 échalotes hachées.Ajoutez-y 1 gousse d'ail, 1 kilo de tomates pelées et égrainées, sel, poivre, thym, 1 pincée de basilic en poudre.Faites cuire pendant 30 à...
- Recette Raviolis au curry
Faites fondre 50 g de beurre dans une casserole, ajoutez 1 c à café de curry en poudre, une pincée de sel et 100 g de jambon cuit en lanières.Laissez dorer, ajouter 200 g de petits pois (boîte), laissez mijoter 20 mn.Ajo...
- Recette Raviolis à la ricotta et sauce tomate (italie)
Préparation : 20 min + 1h de repos
Cuisson : 8 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pâte à raviolis :
- 600 g de farine
- 6 oeufs
- sel
Garniture :
- 180 g de ricotta
- 45 g de parmesan
- 15 feuilles de basilic...
- Recette Raviolis au jambon et épinards
400 g de raviolis à la viande, 100 g de jambon de Parme, 150 g de mascarpone, 100 g d'épinards lavés, 15 g de beurre, sel, poivre.
Passer le jambon coupé en fines lamelles dans le beurre, ajouter les épinards émincés et...
- Recette Raviolis aux épinards
Faire une farce avec des épinards cuits, de la ricotta, du parmesan , sel, poivre, muscade.Remplir les raviolis de cette farce.Cuire à l'eau salée et arroser de beurre fondu. ...
- Recette Raviolis aux épinards et au boeuf
Ingrédients :
- 200 g de restes de boeuf bouilli
- 100 g d'épinards
- 2 échalotes
- beurre
- 1 oeuf
- muscade
- 150 g de gruyère râpé
- 1 boîte de sauce tomate
- pâte à nouilles
PRéparaiton :
Faire une pâte à ...
- Recette Raviolis au chèvre
Préparation : 25 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) :
Pâte :
- 250 g farine
- 1 pincée de sel
- 2 ?ufs
- 100 g de beurre
- eau
Farce :
- 200 g de gruyère râpé
- 2 petits fromages de type S...
- Recette Raviolis ladakhis (inde)
500 g de viande hachée, 500 g de farine de blé, 1 oeuf, quelques échalotes, gingembre, huile, quatre-épices, eau, céleri ou fenouil.
Mélanger la viande hachée, les échalotes, le gingembre et les quatre épices.Saler et p...
- Recette Soupe de raviolis (chine)
Sur une table en marbre, mettre 500 grammes de farine.Faire un puits au milieu et y casser deux oeufs frais.Pétrir.Ajouter au fur et à mesure l'eau nécessaire pour faire une pâte bien feuilletée.Avec un rouleau en bois, ...
- Recette Raviolis maison aux épinards
Préparation : 40 minCuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 750 g d'épinards surgelés en branches
- 150 g de fromage frais type ricotta
- 150 g de parmesan en bloc
- 300 g de pâtes à raviolis aux épinard...
- Recette Raviolis de saumon
Pour 4 personnes: 24 carrés de pâte à ravioli.Mousse de saumon: 150 g de saumon d'Ecosse cru, 100 g de crème fraîche, 1 blanc d'oeuf, quelques chanterelles hachées, sautées au beurre sel, poivre.Crème de champignons: 200...
- Recette Raviolis vapeur indiens
Préparation : 30 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de farine de blé
- 500 g de viande hachée
- 1 oeuf
- 3 échalotes
- 1/2 bulbe de fenouil
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1 pincée ...
- Recette Soupe chinoise aux raviolis
Préparation : 40 minCuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de farine
- 3 ?ufs
- 25 cl d?eau
- reste de porc
- 1 gousse d?ail
- 1 oignon
- 1 bouillon de poulet
- ciboulette hachée
Préparation...
- Recette Raviolis au boeuf et à la sauce tomate de a à z
Préparation : 2 hCuisson : 35 min + 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 200 g de viande cuite (boeuf, restes de pot-au-feu, rôti de porc...)
- 100 g d'épinards cuits hachés
- 120 g...
- Recette Schnackenuddle (sorte de raviolis alsaciens)
Préparation : 30 mnCuisson : 20 mnIngrédients (pour 4 personnes) :
Pour la pâte :
- 4 oeufs
- 400 g de farine
- un peu d'eau
- sel
- curry (facultatif)
Pour la farce : 400 g de chair à saucisse
Pour la cuisson ...
- Recette Pelmeni (raviolis sibériens)
Préparation : 30 mnCuisson : 10 à 15 mnIngrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 300 g de farine
- 2 oeufs
- 10 cl lait
- 1 pot de crème épaisse
- 20 cl d'eau, sel
Pour la farce :
- 180 g de boeuf maigre
- 180 g de...
- Recette Raviolis chinois grillés au porc
Préparation : 25 minRepos : 30 minCuisson : 20 min
Ingrédients :
Pâte à raviolis :
- 250 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- eau
Farce et cuisson :
- 200 g de filet de porc haché
- 1 poireau
- 1 gousse d'...
- Recette Raviolis au fromage frais
Préparation : 30 minCuisson : 10 min
Ingrédients (pour environ 30 raviolis) :
- 400 g de farine
- 1 oeuf + 2 jaunes d'oeufs
- quelques cuillerées d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 500 g de fromage frais épais
- s...
- Recette Raviolis au mascarpone, jambon et épinards
Préparation : 30 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de raviolis au boeuf
- 150 g de mascarpone
- 100 g de jambon de Parme
- 100 g d'épinards
- 15 g de beurre
- sel, poivre
Préparation :
...
- Recette Pelmeni (raviolis russes)
Préparation : 1 heure
Cuisson 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de farce (mélange de boeuf et porc)
- 1 gros oignon
- 500 g de farine
- sel
- eau
Préparation :
La pâte:
Sur un plan de travail ...
- Recette Raviolis forestiers
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de raviolis à la viande
- 150 g de girolles
- 150 g de cèpes
- 1 échalote
- 40 de beurre
- sel, poivre
- cerfeuil
- 1 cuillère à soup...
- Recette Raviolis gratinés aux petits pois et curry
Préparation : 20 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de ravioli au boeuf ou aux légumes
- 100 g de lanières de jambon
- 200 g de petits pois
- 2 jaunes d'oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 5...
- Recette Raviolis chinois
Préparation : 60 minCuisson : 30 minIngrédients (pour 6 personnes) :
- 2 paquets de 30 pâte à raviolis (voir magasin produits chinois)
- 600 g de porc haché
- sauce Hoisin (voir magasin produits chinois)
- huile d...
- Recette Raviolis au nutella
Préparation : 30 mn
Ingrédients:
- 250 g de Nutella
- 16 Kumquats (sorte d?orange)
- 32 pâtes à raviolis chinois
- 4 fruits de la passion
- 2 tranches de pain de mie
- 50 g de beurre
- 25 g de sucre
- 100 g de ...
- Recette Soupe chinoise aux raviolis
Préparation : 40 minCuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de farine
- 3 oeufs
- 25 cl d?eau
- des restes de porc
- 1 gousse d?ail
- 1 oignon
- 1 bouillon de poulet
- ciboulette hachée
- 2 fe...
- Recette Soupe won-ton aux raviolis de boeuf et crevette
Préparation : 40 minCuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour la pâte brisée :
- 175 g de farine
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'huile
- 1 peu d'eau tiède
Pour la soupe :
- 1 l d'eau
- 1 cube de boui...
- Recette Raviolis en vitesse
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g de raviolis fourrés aux épinards
- 20 cl de crème fraîche
- 1 noix de beurre
- 2 cuillères d'huile d'olive
- 1 échalote
- parmesan râpé...
- Recette Raviolis au mascarpone, jambon et épinards
Préparation : 30 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de raviolis au boeuf
- 150 g de mascarpone
- 100 g de jambon de Parme
- 100 g d'épinards
- 15 g de beurre
- sel, poivre
Préparation :
...
- Recette Raviolis maison au boeuf
Préparation : 1 hCuisson : 3 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- pâte à raviolis fraîche
- 300 g de boeuf
- 70 g de porc cuit (filet, restes de rôti)
- 20 g de petit salé
- 70 g de mortadelle
- 1 oeuf
- 2 oignon...
- Recette Raviolis chinois frits
Préparation : 20 mn
Cuisson : environ 1 mn par ravioli
Ingrédients (pour 1 paquet de feuillets pour raviolis asiatiques (environ 40 raviolis) :
- 1 paquet de feuillets à raviolis (en vente dans les magasins asiatiques...
- Recette Raviolis gratinés aux petits pois et curry
Préparation : 20 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de ravioli au boeuf ou aux légumes
- 100 g de lanières de jambon
- 200 g de petits pois
- 2 jaunes d'oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 5...
- Recette Raviolis maison au saumon et champignons
Préparation : 30 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 paquet de pâte à raviolis fraîche (ou à lasagne)
- 150 g de saumon frais
- 250 g de champignons (cèpes, chanterelles ou girolles)
- 40 cl de ...
- Recette Raviolis au boeuf et à la sauce tomate
Préparation : 2 hCuisson : 35 min + 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 200 g de viande cuite (boeuf, restes de pot-au-feu, rôti de porc...)
- 100 g d'épinards cuits hachés
- 120 g...
- Recette Raviolis chinois grillés au porc
Préparation : 1 hCuisson : 20 min
Ingrédients :
Pâte à raviolis :
- 250 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- eau
Farce et cuisson :
- 200 g de filet de porc haché
- 1 poireau
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère...
- Recette Raviolis au fromage frais
Préparation : 30 minCuisson : 10 min
Ingrédients (pour environ 30 raviolis) :
- 400 g de farine
- 3 oeufs (1 entier + 2 jaunes)
- quelques cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 500 g de fromage frais...
- Recette Raviolis vapeur indiens
Préparation : 30 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de farine de blé
- 500 g de viande hachée
- 1 oeuf
- 3 échalotes
- 1/2 bulbe de fenouil
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1 pincée ...
- Recette Raviolis pralinés
Préparation : 1h30 (avec repos de la pâte)Cuisson : 5 à 7 minutesIngrédients (pour 3 ou 4 personnes) :
Pour la pâte :
- 200 g de farine + farine pour étaler la pâte
- 2 oeufs
Pour la farce :
- 40 g de poudre de nois...
- Recette Raviolis à la ricotta aux courgettes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de ricotta
- 2 courgettes
- 1 tomate
- 2 oeufs
- 80 g de beurre
- 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche
- 60 de parmesan râpé
-...
- Recette Raviolis chinois à la vapeur
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes, soit 30-40 feuillets à raviolis) :
- feuillets à raviolis (on en trouve dans toutes les épiceries asiatiques)
- 200 g de viande de porc hachée...
- Recette Raviolis aux fromage sur un lit d'épinard
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 300 g de raviolis frais aux quatre fromages
- 500 g d'épinard surgelés à la crème
- 50 g de roquefort
- 25 cl de crème fraîche
- sel, poivre
...
- Recette Maultaschen ( raviolis souabes )
Préparation : 1hCuisson : 10 minIngrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 2 oignons
- 1 gros bouquet de persil (ou autre plante arômatique, selon votre goût)
- 10 g de chapelure (2 tranches de pain de mie peuvent faire l...
- Recette Farce pour raviolis chinois
Préparation : 5 minCuisson : 0Ingrédients (pour 30 raviolis environ) :
- 300 g de porc haché
- un verre de ciboulette thaï hachée
- un verre de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 2 cu...
- Recette Raviolis frits à la sauge
Préparation : 20 minCuisson : 4 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 2 grandes feuilles de pâte fraîche (en vente dans les épiceries italiennes)
- 200 g de ricotta
- 1 bouquet de sauge fraîche
- sel, fleur de sel, p...
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