Ravioli, cappelletti et tortellini fritti
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Amuse-gueule > Ravioli, cappelletti et tortellini fritti
Trouver une autre recette :
|
|
Ingrédients :
- pâtes farcies fraîches (ravioli, cappelletti et tortellini)
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de vermouth. |
|
- 2 cuillères à café de maïzena. |
|
- 1 cuillères à café d'harissa. |
|
- sel
Préparation :
Battez les oeufs avec du sel, l'harissa, le vermouth et la maïzena. |
|
Mettez les pâtes dans ce mélange. |
|
Laissez-les ainsi en attente, le temps que le bain de friture atteigne la châleur désirée. |
|
Plongez les pâtes dans la friture chaude. |
|
Retirez-les lorsque leur coloration est joliment dorée. |
|
Egouttez-les sur du papier absorbant. |
 |
En espérant que notre recette Ravioli, cappelletti et tortellini fritti vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Ravioli, cappelletti et tortellini fritti |
 |
Quelques recettes similaires :
Ravioli, cappelletti et tortellini fritti |
|
|