Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Ratatouille parmesane
Trouver une autre recette :
|
|
Cuisson : 30/40 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 8 belles tomates
- 4 gros oignons
- 3 courgettes
- 2 aubergines
- 1 poivron vert
- 5 gousses d'ail (facultatif)
- 150 g de parmesan râpé
- huile d'olive
- vinaigre de vin
- sel, poivre, thym
Préparation :
Couper en rondelles les oignons, les courgettes, les aubergines, les tomates, puis les poivrons en lanières. |
|
Napper le fond d'un plat à gratin d'huile d'olive et superposer les rondelles de légumes en alternance, d'un côté à l'autre du plat. |
|
Saler, poivrer, parsemer de thym et d'ail écrasé. |
|
Ajouter sur l'ensemble un généreux filet d'huile d'olive, puis trois ou quatre cuillérées à soupe de vinaigre de vin. |
|
Disposer sur l'ensemble le parmesan râpé. |
|
Faire cuire à four chaud (thermostat 7/8), pendant 30 à 40 mn. |
 |
En espérant que notre recette Ratatouille parmesane vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Ratatouille parmesane |
 |
Quelques recettes similaires :
Ratatouille parmesane |
- Recette Accomoder la ratatouille
La ratatouille peut se 'recycler' et s'accomoder de diverses manières :
- servie froide avec de la vinaigrette ou non, elle accompagnera les viandes froides et charcuteries ;
- réchauffée avec des oeufs brouillés ou pochés, ou en garniture d...
- Recette Accomoder la ratatouille
La ratatouille peut se 'recycler' et s'accomoder de diverses manières :
- servie froide avec de la vinaigrette ou non, elle accompagnera les viandes froides et charcuteries ;
- réchauffée avec des oeufs brouillés ou pochés, ou en garniture d'o...
- Recette Aubergines farcies à la ratatouille et aux raisins secs
Préparation : 15 minCuisson : 45 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 grosse aubergine
- 1 petite boîte de ratatouille (environ 250 g)
- 1 cuillère à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes
- 3 cuillères à so...
- Recette Blanquette de veau à la ratatouille
Préparation : 30 minCuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4/5 personnes) :
- 800 g de blanquette de veau
- 2 courgettes
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 aubergine
- thym, sel et poivre
- 2 oignons
- en hiver : 1 boite de champignons de ...
- Recette Bouchées surprises à la ratatouille
Préparation : 20 minCuisson : 10 minIngrédients (pour 4 personnes) :- 16 feuilles de pâte FILO
- légumes pour ratatouille surgelés ou un petite boîte de conserve de ratatouille
- 2 carrés fraisPréparation : Préchauffer le four à 180°C (t...
|
|
|