Ratatouille au micro-ondes
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Préparation : 15 mn (+ 24 hde décongélation)
Cuisson : 30 mn (en 3 fois)
Ingrédients :
- 3 courgettes
- 2 aubergines moyennes
- 5 tomates
- 1 poivron
- 1 gros oignon ou 2 moyens
- ail
- persil
- sel et oivre
- huile d'olive
- vinaigre
Préparation :
Peler tous les légumes, couper les aubergines et les courgettes en cube et le poivron en carrés. |
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Epépiner les tomates et les couper en morceaux, couper les oignons en rondelles. |
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Peler la gousse d'ail. |
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Mettre tous les légumes au micro-ondes avec gousses d'ail épluchées, sel, poivre. |
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Cuire pendant 10 mn à pleine puissance. |
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Remuer. |
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Remettre 10 mn, remuer, remettre 10 mn. |
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Vider avec le couvercle du plat les eaux rendues par les légumes. |
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Ajoutez trois cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère de vinaigre. |
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Saupoudrez de persil haché. |
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C'est bon tiède, froid et réchauffé. |
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En espérant que notre recette Ratatouille au micro-ondes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Ratatouille au micro-ondes |
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