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Pour 6 personnes: 1 morceau de jambon de pays (ou un talon avec du gras), 1,7 kg de poisson blanc (lotte, merlan, rascasse), 1,5 kg de pommes de terre(...) - Recette Filets de poissons a la rouille
Pour 4 personnes: 600 g de filets de poisson ( rascasse, daurade....), 200 g de riz long grain, 2 oeufs, 2 tomates, huile, sel, poivre.Sauce: 2 ou 3 g(...) - Recette Filets de rascasse au citron
Pour 4 personnes: 4 filets de rascasse, farine, persil, 1 citron, 30 g de beurre, sel, poivre.
Farinez légèrement les filets de rascasse.Poêlez-le(...) - Recette Filets de rascasse gratinés
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de rascasse
- 4 tomates
- 1 cuillère à soupe rase de pât(...) - Recette Rascasse aux echalotes
Pour 6 personnes: 6 filets de rascasse, 1/2 litre de crème fleurette, 500 g d'échalotes, 200 g de beurre, 8 oeufs, 1 citron, sel, poivre.
Réservez(...) - Recette Bullinada
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Pour 4 personnes: 4 filets de rascasse, farine, persil, 1 citron, 30 g de beurre, sel, poivre.
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Préparation : 20 min
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