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Coupez votre morceau de raie en filets. |
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Faites macérer dans une marinade crue à l'huile. |
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Passez-les dans farine. |
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Faites fondre du beurre dans une poêle, faites-y dorer les morceaux de poisson sur les 2 faces (5 minutes de chaque coté), puis mettez la poêle au four et laissez cuire doucement pendant 1/4 d'heure. |
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Servez avec du citron. |
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En espérant que notre recette Raie frite vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Raie frite |
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