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Couper une échine de porc en morceaux de 50 g environ. |
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Faire revenir à l'huile d'olive, saler, poivrer. |
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Ajouter 2 oignons coupés, 3 feuilles de laurier, 2 gousses d'ail, 3 pincées de paprika, 3 tomates en dés, 1 poivron vert en dés et 1 poivron jaune en dés, et éventuellement des courgettes. |
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Ajouter un petit morceau de chorizo coupe en dés. |
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Arroser de bouillon à hauteur. |
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Cuire 1 heure. |
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En espérant que notre recette Ragoût des pyrénées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Ragoût des pyrénées |
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