Ragoût de poulet au curry
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Préparation : 40 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 1 poulet ou 5 cuisses
- 3 oignons émincés
- 1 grosse boîte de purée de tomate
- 2 verres de vin blanc
- 1 boîte de champignons émincés (facultatif)
- 3 cuillères à soupe de curry
- piment (facultatif)
- sel et poivre
Préparation :
Découper le poulet en morceaux ou prendre les cuisses, les faire revenir sur toute les faces dans une cocotte avec de l'huile. |
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Retirer le poulet et mettre à la place les oignons émincés, les faire blondir. |
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Remettre le poulet dans la cocotte, ajouter la purée de tomate délayée dans un peu d'eau, le sel, le poivre et 3 grosses cuillères à soupe de curry. |
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Ajouter le vin blanc, les champignons, couvrir le poulet en rajoutant l'eau. |
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Laisser mijoter doucement 20 min, puis servir. |
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En espérant que notre recette Ragoût de poulet au curry vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Ragoût de poulet au curry |
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