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1 kg de pommes de terre, 4 oignons, 50 à 60 g de beurre, sel,
poivre, 2 gousses d'ail, 2 branches de persil, 1/2 pointe de
couteau de thym, 1/2 pointe de couteau de laurier en poudre,
1/2 pointe de couteau de fenouil, 1 kg de tomates. |
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Faites revenir les oignons et l'ail hachés dans la matière
grasse. |
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Ajoutez-y les tomates pelées, épépinées et coupées en
morceaux. |
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Assaisonnez et incorporez les condiments: le thym, le
laurier, le fenouil et le persil haché menu. |
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Après avoir donné
quelques bouillons, ajoutez-y les pommes de terre coupées en
rondelles. |
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Vérifiez l'assaisonnement et laissez mijoter à feu
doux pendant trois quarts d'heure. |
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En espérant que notre recette Ragoût de pommes de terre aromatisé vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Ragoût de pommes de terre aromatisé |
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